アミークス幼稚園年長クラスの子どもたちは、「Food（食べ物）」をテーマに学びを広げています！

最近は、園内で育てている「シークワーサー」の緑色の実が、少しずつ大きくなっていく様子を見ながら、「どんな味なんだろう？」と目を輝かせながら観察しています！

そこで今回は、シークワーサーについてもっと知るために、大宜味村にあるシークワーサーパークへ行ってきました！

シークワーサーがどのように育つのか、どんな特徴があるのかを教えてもらったり、ジュースができるまでの工場を見学したり、沖縄の果物「シークワーサー」についてたくさんの発見がありました！

そして、校外学習のお楽しみは……シークワーサージュースの飲み比べ！

9月に収穫された緑色のシークワーサーと、12月に収穫されたオレンジ色のシークワーサーを飲み比べてみると、色も味も違います。

「すっぱーい！」😆

思わず顔をぎゅっとしかめる子どもたちもいました。

9月が旬の緑色のシークワーサーには、栄養素「ノビレチン」が豊富に含まれている一方、12月のオレンジ色のシークワーサーはノビレチンの量は少なくなりますが、より甘くなるそうです。季節によって変わるシークワーサーの味や特徴を学び、充実した時間になりました！

そして後日、アミークスに戻った子どもたちは、アミークスで収穫したシークワーサーを使ったマフィン作りにも挑戦！

「こんなにおいしいお菓子に、シークワーサーが入っているんだ！」

子どもたちは、身近な果物がおいしいお菓子に変身することにもびっくりしていました♪

今回の体験を通して、シークワーサーがもっと身近な存在になった子どもたち。

校外学習やお菓子作りを通して、たくさんの発見や「もっと知りたい！」が生まれました。

1学期のテーマ学習はひと区切りとなりますが、子どもたちのシークワーサー研究は12月までまだまだ続きます！

これからどんな発見が待っているのかな？